Berikut ini resep minuman kopi Kopi Kelapa Jahe yang merupakan salah satu kreasi dari Resep Cold Coffee. Selamat mencoba dan selamat ngopi :)

Bahan Yang Dibutuhkan

• 3 sdm kopi bubuk
• 200 ml air panas
• 200 ml susu cair
• 4 sdm daging buah kelapa kerok
• 2 sdm gula aren
• 2 ruas jahe, kupas, geprek, cincang
• es batu secukupnya

Cara Pembuatan

• Seduh kopi bubuk dengan air panas, aduk, saring.
• Sementara itu, panaskan susu, tambahkan jahe, masak sampai mendidih.
• Tuang ke dalam air kopi, tambahkan gula aren, aduk rata, dinginkan.
• Masukkan es batu ke dalam gelas, tuang campuran air kopi.
• Sajikan dengan taburan kelapa panggang di atasnya.